음식19 정릉시장 청년밥상문간 식당서 3천원 김치찌개를 먹어 보다. 오늘 유느님 유재석씨가 청년밥집인 청년밥상문간 식당에 5,000만원을 기부하였다는 뉴스를 보았네요. 그래서 앞주 다녀온 스토리를 적어 볼까 합니다. 오전에 집을 나서 남산 N타워에 올라 타워 내부를 빙~ 돌면서(걸어서) 구경한 후, 오후 1시 13분쯤 유퀴즈 온 더 블럭에 나온 이문수 신부님이 운영하시는 서울 성북구 정릉시장에 있는 청년밥상문간 식당으로 향했답니다. 사실, 오늘 남산엔타워를 구경한 후 청년밥상문간 식당에 가서 점심을 먹기로 했거든요. 남산을 구경하다보니 시간이 후~딱 지나가서 오후 1시 13분! 식당이 오후 2시 30분부터는 휴식시간으로 한다고 했는데... 식당까지는 1시간 10분 남짓한데, 대중교통이 조금이라도 늦게 되면 얄짤없이 2시 30분을 넘기겠드라구요. 그래서, 우리는 출발은 하.. 2021. 4. 27. 김천 맛집이라기보단 직접 먹어본 느낌이랄까 내가 살고 있는 곳은 서울이며, 김천에 지인이 있어서 거의 분기별로 10년째 내려가고 있는데요. 갈 때마다 김천에 살고 있는 지인은 김천 맛집이라며 데려가네요. 지인분이야 김천 맛집이라고 해서 데려가지만, 그분의 입맛과 나의 입맛이 다른 관계로 내가 같이 가서 먹어본 느낌을 하나씩 적어볼 예정입니다. 몇일전에도 김천을 갔었는데, 그때 먹어본 김천 맛집이라고 하는 음식점 옆에 있는 또 다른 생선구이를 하는 식당이었네요. 지인분은 본인이 가는 곳에 가자고 하였지만, 그곳만 가지말고 이곳도 가보자고 해서 옆 식당으로 가서 먹었습니다. 이렇게, 김천을 내려가서 여러 식당을 다녀보았는데 맛이 있는 식당도 있고, 다른 의미의 식당도 있었어요. 그래서 오래전 다녀온 곳부터 사진을 삽입하면서 하나씩 적어볼까 합니다. .. 2019. 2. 27. 비빔밥 황금레시피는 아니나, 맛있는 평범하고 특별한 사랑의 비빔 비빔밥 황금레시피는 아니나, 우리집만의 맛있는 평범하고 특별한 비빔밥 황금레시피는 '사랑' 입니다. 저녁에 먼저 집에 와서 쉬고 있는데, 퇴근하고 온 와이프를 보니 피곤해 보이네요. 그래서, 오늘 저녁은 맛있는 비빔밥을 만들어 먹자고 하였답니다. 사실, 저도 입맛이 없었거든요. 전 비빔밥 만드는데 이것 저것 요리해서 넣을 줄 모릅니다. 냉장고에 있는 재료로 만드는 것이 나만의 비빔밥을 만드는 특징이라면 특징이구요. 오늘 저녁 비빔밥은 어떻게 만들었는지 함 볼까요.. 평범한 나만의 비빔밥 레시피입니다. 먼저, 와이프가 양푼에 밥과 참기름, 참깨를 담와 왔습니다. 참깨를 듬뿍 뿌려왔네요. 참깨와 참기름은 파주에 계신 큰누님이 고생고생해서 만든 순수 국산 참기름과 국산 참깨입니다. 방앗간에서 지켜보지 않으면 .. 2018. 5. 14. 갈치구이 만드는 법도 모르는 머스마가 만들어 보다 갈치구이 하면 제주도라고 많이들 이야기 한다. 그렇다 보니 나도 제주도 여행 갔을때 제주도 갈치구이 맛집에 들러서 먹어보기도 하였다. 이번에는 직접 만들어 보기로 하였다. 물론, 제주도 갈치조림 맞집이나 갈치구이 맞집처럼 맛있지는 않겠지만 말이다. 난 갈치구이 요리를 남이 해준 것을 먹어만 봤지 직접 해서 먹어 본적은 없는 완천 초짜 남자다. 오늘은 와이프도 없는데 갈치구이가 먹고 싶어 한번도 해본적도 없는 갈치구이를 시도해 보기로 하였다. 뭐 까짓것! 맛이 없어도 맛있게만 먹으면 되지 않겠어~ 그래 해보는 거야! 갈치구이 요리!! 도전!! 짜잔!~~~~~ 내가 만든 맛있는 갈치구이! 맛은 별로지만 나에겐 최고의 요리가 된 처음 만들어 본 갈치구이올시다~ 와이프에게 전화해서 갈치구이 요리가 먹고 싶다고 .. 2018. 5. 12. 선릉역 뽕나무쟁이 족발 맛집의 뽕족발과 조금매운 양념족발 맛은? 선릉역 근처에 유명한 족발집이 있다고 하여 저녁모임을 그곳에서 갖기로 하였다. 오늘 모임이라 다른 회원분들도 지도를 보고 편히 찾아 올 수 있도록 다음지도를 보고 캡쳐해서 카카오톡에 올려 놓았다. 나를 비롯하여 회원 몇분이 선릉역에서 만나 300미터 정도가서 우리의 목적지인 뽕나무쟁이 족발집에 도착하였다. 그렇다. 오늘은 유명하다는 뽕나무쟁이 족발집에 왔다. 간판에는 그 맛있다는 뽕나무쟁이 족발집이라고 적혀 있었다. 여기족발이 그렇게 맛있다고? 서울 족발 맛집으로 몇번 방송도 탔다고? 그럼 먹어봐야지~ 어휴~ 포장된 족발이 엄청나게 많다~ 음..맛있겠군. 뽕나무쟁이에는 족발체인점이 있으려나... 안으로 들어가니 포장은 많은데 자리는? ^^ 일하시는 분이 지하로 가란다. 그래서 다시 우리는 밖으로 나와서 .. 2018. 5. 12. 베트남 쌀국수 라면, 먹어본 맛은 베트남에 갔다 온 지인분이 베트남 쌀국수 라면 사왔다면서 먹어 보라고 5봉지 주어서 끓여 먹어 보았네요. 먹어본 맛은... 글쎄요... 선반 위에 올려 놓은 베트남 쌀국수 라면 남은 3봉은 언제 먹을지 모르겠다. 좋아 하는 분이 오면 끓여주어야 겠다. 베트남 쌀국수 라면 ( VIETNAMESE STYLE INSTANT RICE NOODLES ) 을 실제로 끓여 먹은 이야기를 하여 볼까 한다. 쌀국수를 끓이기 위해서 냄비에 물을 붇고 끓이기 시작하였다. 물이 끓는 동안 일반 라면 끓이듯이 준비작업을 하였다. 라면 봉지 앞면과 뒷면을 보니 이렇게 생겼다. 영어와 베트남어로 되어 있으며 영어로는 이렇게 적혀 있다. - 앞면 - * VIETNAMESE STYLE INSTANT RICE NOODLES - 베트남 .. 2017. 11. 27. 고구마순 고구마줄기 효능 정리 고구마줄기 효능에 대해 정리해 볼까 합니다. 고구마를 심으면 나오는 줄기를 고구마순 또는 고구마줄기라고 일컬으며 식용으로 사용됩니다. 그래서 맛있는 고구마순 효능에 대해 정리해 볼까 합니다. 고구마줄기는 고구마를 캐기전에 채취해서 먹기도 하고, 고구마를 캐면서 채취해서 먹기도 하죠. 줄기를 껍질을 벗겨낸 뒤 끓는 물에 삶아서 된장에 뭍여 먹으면 정말 맛있어요. 시골에서는 이렇게 자주 무쳐서 비빔밥을 해 먹었네요. 자, 그럼 무기질과 섬유질이 풍부한 고구마줄기 효능 정리를 해 볼까요!~ 농촌진흥청 국가표준식품성분표에를 보면 고구마 줄기 100g에는 에는 수분이 97.6%, 열량은 5kcal, 단백질 0.5g, 지방 0.1g, 탄수화물 1.4g 이 함유되어 있습니다. 식이섬유 식이섬유가 3.9g 함유되어 있.. 2017. 11. 25. 이전 1 2 3 다음
